Premda u nazivu ima riječ papar, zapravo je - papričica. Papričica sa stavom. Upoznajte…
KAJENSKI PAPAR
(Capsicum annuum)
(Capsicum annuum)
Ova čili papričica potječe iz Centralne i Južne
Amerike, a već stoljećima se koristi kao začin ali i lijek.
Nakon što ga je Kristofor Kolumbo donio sa putovanja Karipskim otočjem te prenio u Europu, kajenski papar se
koristio kao zamjena za skupocjeni crni papar koji je u ono doba dolazio iz
daleke Azije. Američki domoroci su ga stoljećima koristili kao lijek ali je
važan i u indijskoj ajurvedi, kineskoj i korejskoj tradicionalnoj medicini.
